Akcja gry toczy się w restauracji typu fast food o nazwie Freddy Fazbear's Pizza. Gracz wciela się w nocnego stróża, którego zadaniem jest nadzorowanie restauracji w nocy. Sytuacja staje się jednak przerażająca, gdy animatroniki restauracji – Freddy Fazbear, Bonnie, Chica i Foxy – zaczynają wykazywać dziwne zachowanie podczas nocnych zmian. Staje się jasne, że te lalki skrywają mroczny sekret.
Gracz siedzi przy stole w pomieszczeniu o ograniczonych zasobach i korzysta z kamer bezpieczeństwa, aby śledzić ruchy animatronicznych postaci w restauracji. Celem gry jest przetrwanie pięciu kolejnych nocy (poziomów) bez bycia atakowanym i zabijanym przez animatroniczne lalki. Gracz musi oszczędzać energię elektryczną, która zasila kamery, oświetlenie i zamek w drzwiach, aby chronić się przed atakami.
Gra jest również pełna tajemnic i ukrytych wiadomości, które gracz może odkryć, a odkrywanie prawdy o wydarzeniach w restauracji staje się centralną częścią gry. Gra zasłynęła z intensywnego napięcia i napięcia, które zapewniły graczom wyjątkowe wrażenia z gatunku horrorów.