Pac-Man rozgrywa się na jednym ekranie z labiryntem nasączonym kropkami, z duchami generatora na dole pośrodku (Blinky, Pinky, Inky i Clyde to główna grupa fikcyjnych duchów), a Pac-Man umieszczony w dolnej połowie środkowego ekranu. Celem jest najazd na wszystkie punkty w labiryncie bez złapania przez Ducha (w oryginalnej grze potwory nazywają się Potwory). Oczywiście Pac-Man nie jest bez własnej broni. W każdym rogu labiryntu znajduje się zasilacz. Kiedy Pac-Man zjada paczkę, duchy stają się niebieskie, co wskazuje, że Pac-Man jest bezpieczny i że może nawet je zjeść. Podczas gdy Pac-Man zdobywa punkty, jedząc kropki i kule mocy, otrzymuje też bonusy za każdego zjedzonego ducha.
Gdy Pac-Man zje wszystkie kropki na ekranie, poziom się kończy. Każdy kolejny poziom to ten sam labirynt co pierwszy, tylko duchy poruszają się szybciej, a efekty power packów trwają krócej.