Spelet har många likheter med Minecraft och använder många liknande spelmekaniker. Hantverksmöjligheterna är oändliga - prova olika kombinationer av material för att se vilka föremål du kan göra. Skapa olika verktyg så att du kan starta komplexa processer som gruvdrift. Förutom hantverk är det viktigt att samla mat. Spelare kan plantera mat som vete och melon och odla sin egen matförsörjning. Spelare kan också jaga djur som kor, rådjur och får. Rått kött kan tillagas med eld och ätas för att återställa hälsan.
Använd alltid minikartan för att se landet och hitta viktiga platser. Var också försiktig om du söker skydd under natten. På natten kommer olika monster ut och attackerar spelarna. Utan eldljus (som facklor) eller vapen kommer spelare att vara hjälplösa. Observera att om en spelare dör kommer de att förlora alla sina framsteg, material och föremål och måste börja om! Var försiktig i denna farliga värld och gör vad du kan för att överleva.
Starve.io är ett spel utvecklat av LapaMauve, som också skapade Limax.io och Oib.io.